Novinky

 

Telefon: +420 734 344 429 | E-mail: info@hotelhornidvur.cz 
 
 
OCHUTNEJ HORNÍ DVŮR
- Á LA CARTE MENU -
17.7. - 19.7.2026
 
 
PŘEDKRMY

Grilovaný ovčí sýr  265 Kč
nakládaná rajčata v bazalkovém sirupu

Restované lišky  285 Kč
kmínový olej, žloutková omáčka, vyzrálý sýr

Kapr Teriyaki  295 Kč
avokádo, okurka, kopr, kaviár

Hovězí tataráček 325 Kč
anýžová majonéza, chlebový chips

Torchon z tučných kachních jater 395 Kč
červený rybíz

Volská tlama  245 Kč
kvásky a koriandrem

Kapří hranolky  235 Kč
koprová remuláda, nakládané rané zelí

 

 POLÉVKY
 
Hříbková kulajda  155 Kč
s liškami a ztraceným vejcem, kopr

Silný vývar  145 Kč
s vařeným hrudím, zelenina, brambor, křen

 

 
HLAVNÍ CHODY

Pečený květák   355 Kč
žloutková pěna, okurkový salát

Jižanské kuře  425 Kč
salát s jemnou jogurtovou zálivkou, okurky, meloun, dýně

Terinka z kapra  445 Kč
se šalvějí, kopřivové kroupeto, rajčatový salát

Grilované jehně  595 Kč
bramborová kaše, omáčka ze spálených paprik, salátek z pálených lilků a tzatziki

Pečeně z mléčného telete v bylinkách  575 Kč
lišková omáčka, pappardelle

Řízek z mléčného telete na másle  545 Kč
vídeňský bramborový salát

Hovězí steak z květové špičky  645 Kč
demi glace s koňakem, hranolky, listový salát s křenovou majonézou

 

 
 DEZERTY

Buchtičky  255 Kč
s vinným šodó

Jahody flambé  185 Kč
s páleným krémem

 

NEJEN PRO MALÉ HOSTY

Jižanské kuře  295 Kč
v máslové housce s nakládanýma okurkama a salátem, bazalková majonéza, hranolky

 

S chutí 
Libor Buřval 
 
Omezený počet míst.
Menu sestavené s krásnými víny a servírované osobně šéfkuchařem.
—
Autorská interpretace české kuchyně.
Respekt k surovině. Hloubka chutí.
 Hotel Horní Dvůr
Rezervace nutná
+420 734344429