Novinky

Ochutnej Horní Dvůr
Předkrmy
Paštika s nakládanou zeleninou
Vepřová hlava s koriandrem, nakládané houby
Telecí Tataráček s konfitovaným žloutkem, smažené kapary
Rybí salát v cibuli na topince, Szeged-mayo
Nakládaný celer s husím pupíkem a drceným chipsem z šunky
Rilletes s cibulí a hruškou
Husí Játra v sádle, karamelizované cibulky
Pečené husí jelítko, zelí s jablky
Vepřové játro s vejcem a cibulí
Polévky
Telecí vývar se zeleninou a nudlemi
Pralinka se škvarečky v bílé kyselici
Hlavní chody
Kroupeto s řapíkatým celerem a vepřovou hlavou, dýně
Terinka z husích prsou a jater, nakládané zelí, buchta, sláma
Telecí řízek plněný sušenou šunkou sýrem, bramborová kaše
Trhané telecí žebro v lokši s pórkem, koprová omáčka
Konfitované husí stehýnko, variace zelí, lokše, knedlík
Candát na husím sádle s pečeným jelítkem, bramborová kaše
Grilovaná vepřová kotleta s houbovou omáčkou, kroketa se šunkou
Telecí kolínko na víně, špenát, bramborový knedlíček
Hovězí steak dle nabídky, omáčka z Tazmánského pepře, hranolky
Dezerty
Buchtičky s vinným šodó
Trhanec s jablky, malinami a vanilkovou omáčkou
Krupicový knedlíček mačkaných jahodách, kysaná smetana, drobenka