ochutnej Horní Dvůr

 

 

Každé roční období můžete ochutnat pokrmy, které jsou výhradně připravovány ze sezónních produktů Statku Horní Dvůr

 

OCHUTNEJ HORNÍ DVŮR

PŘEDKRMY A SALÁTY

SUŠENÁ HOVĚZÍ BRESAOLA 

Přeštická Plec 1457 

Krkovice s pepřem v bránici 

 

REBARBORA S VYZRÁLÝM SÝREM 

ČERVENÁ ŘEPA, ČERSTVÝ SÝR

 

Sušené jehně v tomatovém oleji, salát s nakládanou dýní 

Uzená kachna s tomaty a sýrem 

TATARÁK 

 

 

POLÉVKY

HŘÍBKOVÁ KULAJDA 

VÝVAR Z VOLSKÉ OHÁŇKY, MASO, NUDLE, ZELENINA 

DÝŇOVÁ POLÉVKA S ČERSTVÝM SÝREM

 

HLAVNÍ CHODY

NOKY Z ČERVENÉ ŘEPY V SÝRU 

Pstruh na kmínu, salát z pečené zeleniny 

Trhané Hovězí hrudí v kouři, čerstvý sýr, nakládaná zelenina, máslová žemle, hranolky 

Trhaný Vepřový bok s pikantní zeleninou, v máslové žemli, hranolky

Jehněčí řízek s bramborovým a zelným salátem 

Jehněčí kolínko, mangold, bramborová kaše 

SRNEC NA HOUBÁCH, KARLOVARSKÝ KNEDLÍK, LISTOVÝ SALÁT VE SMETANĚ 

Kachní prsa, petrželové pyré, nakládaná zelenina 

Srnčí hřbet mořený ve víně s jablky, salát z pečené zeleniny 

DEZERTY

MERUŇKOVÝ KNEDL S TVAROHEM 

CREM BRULEÉ, MERUŇKOVÝ SORBET 

BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM 

TRHANEC S MALINAMI 

LOKŠE SE ŠVESTKAMI MAKEM