Degustační menu

 

Svatomartinské Husí Hodování

Paštika 

Rillettes 

Játra na špeku a koňaku

Carpaccio z husích prsou 

Husí Kaldoun s masem a nudlemi 

Nadívané husí krky, kysané zelí, nastavovaná kaše

Pupky na zelenině, bramborová kaše

Husí prsíčka, houbové kroupeto 

Lokše se švestkami a mákem