Ochutnej BABÍ LÉTO na Horním Dvoře

 

Předkrmy

Jehněčí zauzená paštika

Carpaccio z divoké kachny

Jehněčí jazyk

Tatarák z vyzrálé květové špičky

Výběr domácích sýrů

 

 

Polévky

Daňčí vývar s knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Hříbková Kulajda

 

 

Hlavní chody

Guláš z Daňka, bramboráčky

Kachní prsa, červená řepa, bramborové šišky

Pečené jehněčí, špenát, rozmarýnové brambory

Hovězí žebro, bramborová kaše

Daňčí hřbet, špenát, houby, petržel

Noky z červené řepy s kozím sýrem

Vepřové kolínko, salát z kysaného zelí, lokše

Farmářský burger, hranolky

Pikantní bůček, limetový jogurt, hranolky

Svíčková z daňka, ratatouille, smetanové brambory

Rib-eye steak

Striploin steak

 

 

Dezerty

Lokše se švestkami a makem

Crem Bruleé